高膳食纖維食品成夏季首選

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　　夏季不少上班族胃口不佳，加上工作壓力大，很容易精神疲憊身體不適，不少人還遭遇便秘困擾。針對(duì)辦公室白領(lǐng)遭遇的這類健康問題，國(guó)內(nèi)有關(guān)專家解讀了上班族健康狀況，培養(yǎng)合理飲食和健康習(xí)慣。

　　夏季的高強(qiáng)度工作節(jié)奏，使不少上班族健康問題接踵而來：臉部長(zhǎng)痘、膚色黯淡、口氣重、或者是小腹腫脹。引發(fā)這類健康問題的主要原因有兩個(gè)，一是由于生活和工作的壓力過大，時(shí)常焦慮和身體疲乏，引致大腸肌肉緊張，削減胃腸功能;二是由于上班族三餐不固定，食用油膩食物過多，引起消化困難，腸胃功能紊亂。

　　專家分析，近幾年來，白領(lǐng)患有亞健康的比率不斷攀升，除了工作壓力和不合理的飲食搭配外，長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)也使腸胃功能紊亂的問題日漸突出，影響了正常的新陳代謝。合理的飲食對(duì)改善腸胃紊亂有十分重要的作用，上班族平時(shí)應(yīng)該注意攝取低熱量、富含膳食纖維的食物，因?yàn)樯攀忱w維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)膽酸排泄及降低膽固醇的吸收。如水果、酸奶、奶片、棗、牛肉干、粗纖維餅、海苔片等。核桃仁、花生、杏仁等堅(jiān)果類食品雖含維生素E和鋅、鐵等礦物質(zhì)，但脂肪含量也多，只宜適量吃，不可過多。作為水果之王，奇異果每100克中富含3.4克膳食纖維，能有效維持體內(nèi)環(huán)保;且奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素c，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用，所含血清素也能幫助腦部釋放緩解壓力的激素，能幫助白領(lǐng)減輕壓力，提高睡眠質(zhì)量。

　　高膳食纖維的食物有哪些

　　膳食纖維含量最高的食物是米麥等五谷的雜質(zhì)，也就是米糠和麥糠，這種纖維不溶于水，在胃腸里也不能完全消化，沒有熱量，含維生素B，能把胃撐飽，是很有效又安全的減肥食物。其最大益處是促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，縮短食物在大腸的停留時(shí)間，防治便秘，并減少大腸里的細(xì)菌把食物轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)的機(jī)會(huì)，也能稀釋食物里既存的有毒物質(zhì)，減少大腸受害的機(jī)會(huì)，預(yù)防大腸痔瘡和直腸癌的發(fā)生;食物中缺少這種纖維時(shí)患大腸、直腸癌的機(jī)會(huì)就會(huì)增加。所以我們最好買糙一點(diǎn)的米吃，呵呵，雖然不太好吃，但有益健康啊。

　　另一種食物纖維能溶于水，但不能消化，卻能降低膽固醇和血糖，保護(hù)心臟血管，益處更大。常見的水果，例如芹菜、胡蘿卜、青菜、五谷、豆類、梨、柑橘、李子、蘋果、桃子、西瓜等，都富含豐富的水溶性纖維，也都是高纖食物，攝入這些食物后在腸道中會(huì)形成大量二氧化碳，所以會(huì)多放屁。

　　低纖維食物熱量高，通過腸道的時(shí)間長(zhǎng)，吸收多，久而久之會(huì)引起肥胖。而植物纖維卻是祛病益壽、減肥塑身的良藥，呵呵。纖維素廣泛存在于蔬菜的葉、莖、根及各種果實(shí)、種子里。普通大米、標(biāo)準(zhǔn)面粉的纖維含量比精白米、精白面多，雜糧含纖維又比米、面多。呵呵，所以啊，為了健康，要多吃粗糧，多吃素菜。

　　專家特別建議，上班族除了飲食外，也要在工作中注意勞逸平衡，在辦公室做一些簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)，用健康的體魄來積極面對(duì)壓力。

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