營養(yǎng)專家建議圣誕大餐的食物次序

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導(dǎo)言：轉(zhuǎn)眼又到圣誕，不少朋友定會隆重慶祝，而吃“圣誕大餐”當(dāng)然是個指定節(jié)目了！不過，美食當(dāng)前，怎樣才能既吃得盡興，又吃得健康呢？其實(shí)，只要掌握吃食物的次序，并且選擇適合的食物，一樣可以在大快朵頤的同時(shí)保持美妙的身材。

　　有營養(yǎng)專家建議，在吃“圣誕大餐”時(shí)，可先選湯類，然后是沙律菜／熱盆菜，再吃點(diǎn)飽肚的五谷類，之后吃肉類，最后才是甜品及水果。

那么，具體選擇哪些食物才可既不失美味，也可讓味覺同樣感受到節(jié)日的豐盛？其實(shí)，要保持好身材在吃的方面同樣是有很多選擇的，不信營養(yǎng)專家開出的餐單請看：

　　湯：用忌廉及牛油制成的海鮮湯和南瓜湯，脂肪量頗高；或者熱量較低的牛肉清湯、瘦肉湯、雜菜湯、青紅蘿卜湯及人參湯等。

　　蔬菜：優(yōu)先選新鮮蔬菜，避免使用沙律醬；熱盆蔬菜可選烚菜或清炒時(shí)菜，宜少油及少醬汁。

　　五谷: 宜選低脂少油的冷面、白飯、粉面等； 避免多醬汁的炒粉面飯、河粉、伊面及銀針粉； 酥皮點(diǎn)心類、炸薯?xiàng)l等應(yīng)盡量少吃。

　　肉類: 多汁及煎炸的咖喱雞、生炒骨、炸肉類等含大量脂肪，應(yīng)可免則免；不妨選凍肉類如魚生、火雞、生蠔、燒牛肉等低脂又美味的主菜；此外，潮州凍蟹、上湯龍蝦、蒸魚、白切雞等也是不錯的選擇。

　　甜品: 芝士蛋糕、布丁、雪糕等都含大量糖分和脂肪, 較健康可考慮雜果西米露、燉蛋、豆腐花、涼粉等。

　　水果: 只要不是浸于糖水和沾滿沙律醬的新鮮水果，都可以選擇。

　　飲品: 檸檬茶、檸檬水、鮮橙汁等卡路里較低；但椰子汁則含很高脂肪，熱量驚人；汽水和酒精同樣含高卡路里，而且酒精會減慢脂肪的燃燒。

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