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幾年前某論壇爆出小菲女唇裂,到李亞鵬正式通過博客證實(shí)女兒已赴美做唇裂修補(bǔ)手術(shù),整整3個(gè)月中,“小菲女唇裂事件”幾乎成為娛樂圈最為關(guān)注的新聞。專家介紹說,兔唇兒的出現(xiàn)可能與葉酸有關(guān)??梢姡衅谘a(bǔ)充葉酸是非常重要的。
首先,我們一起來了解一下什么是葉酸。
葉酸,屬B族維生素,這是合成核酸所必須的元素,是細(xì)胞生長和組織修復(fù)所必備的物質(zhì),更是胚胎發(fā)育過程中不可缺少的營養(yǎng)素。葉酸的臨床功能除了預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷外,近年也有研究報(bào)告指出,它可以減少血液中一種名為homocysteine的氨基酸,進(jìn)而降低心臟血管疾病的發(fā)生。另外還有些學(xué)者認(rèn)為,葉酸也可以降低大腸癌的發(fā)生率。
為什么孕媽咪應(yīng)該補(bǔ)充葉酸。
—1991年,英國完成一項(xiàng)世界范圍的研究計(jì)劃,包括32個(gè)研究中心,超過1萬名曾生育神經(jīng)管缺陷的孕婦,在懷孕之前3個(gè)月和懷孕前期3個(gè)月,每日給予這些孕婦4毫克葉酸,結(jié)果發(fā)現(xiàn)神經(jīng)管缺損的再發(fā)生率降至1%,而未使用葉酸的婦女,其神經(jīng)管缺陷兒再發(fā)生率則高達(dá)3。5%,補(bǔ)充葉酸使神經(jīng)管缺陷的再發(fā)生率降低了71%。
年美國的研究也獲得了相似結(jié)果。根據(jù)這些研究,專家建議,為預(yù)防人群中較普遍存在的葉酸缺乏,所有育齡婦女,應(yīng)每日至少補(bǔ)充0。4毫克的葉酸。對飲食中葉酸攝入量不能滿足上述要求者,應(yīng)另外補(bǔ)充葉酸或復(fù)合維生素制劑。對曾出生過神經(jīng)管缺陷兒的孕婦,葉酸補(bǔ)充量,應(yīng)達(dá)每日4毫克,而且應(yīng)從準(zhǔn)備懷孕前3個(gè)月開始,持續(xù)到懷孕后3個(gè)月,這樣可以降低神經(jīng)管缺損的發(fā)生。
補(bǔ)充葉酸時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢
1、葉酸怕光貯藏蔬果注意避光
由于葉酸遇光就不穩(wěn)定,容易失去活性,所以蔬果貯藏要注意避光,否則葉酸流失,孕婦就很難從飲食中獲得足夠的葉酸量。
蔬菜貯藏2-3天后,葉酸損失50%-70%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸也損失很大。因此,蔬果盡量買新鮮的,并當(dāng)天吃完,如果貯藏盡量放在無光處。
?。?、葉酸怕熱蔬菜最好蘸醬吃
煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%-95%;高溫烹調(diào)或微波爐烹調(diào),也可破壞葉酸的有效成分。因此,為減少蔬菜中的葉酸被破壞,孕婦吃蔬菜盡量涼拌或蘸醬吃。
?。?、葉酸在酸性環(huán)境中不穩(wěn)定不宜與維生素C同吃
懷孕后,因怕營養(yǎng)缺乏,許多孕婦服用維生素丸。實(shí)驗(yàn)表明,葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞,在堿性和中性環(huán)境中比較穩(wěn)定;而維生素C及維生素B2、B6丸要在酸性環(huán)境中其中所含的維生素才能比較穩(wěn)定,如果在吃含葉酸的食物或葉酸補(bǔ)充劑時(shí),同時(shí)服用維生素C及維生素B2、B6丸,由于二者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸,因此吸收率都會(huì)受影響。鑒于此,二者服用時(shí)間最好間隔半個(gè)小時(shí)以上。
此外還要注意,在烹飪富含葉酸的蔬菜時(shí),不要放醋,以免破壞葉酸。
?。?、慎服人工合成葉酸
英國食品研究所研究人員沙恩·阿斯特利說,在面粉里添加合成葉酸可能會(huì)減少嬰兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷病例,但僅用英國“強(qiáng)制性”添加葉酸推薦量的一半劑量就會(huì)使肝臟飽和。
阿斯特利說,合成葉酸還會(huì)增加接受試管受孕的婦女懷多胞胎的可能性,這對孕婦和胎兒都會(huì)有危險(xiǎn)。沒被吸收的合成葉酸對人體可能造成的有害影響需要20年才能完全顯現(xiàn)出來。
?。?、補(bǔ)充葉酸不可過量
據(jù)英國《獨(dú)立報(bào)》報(bào)道,新的研究顯示,婦女在懷孕期間大劑量服用葉酸,今后患乳腺癌的幾率可能增加。這一發(fā)現(xiàn)對婦女懷孕期間被廣泛服用的維生素的安全性帶來疑問。
有些孕婦偶爾誤服了大含量的葉酸片,比如每天服用1片5毫克葉酸片,專家指出,也不必為此而憂心忡忡,大驚小怪。因?yàn)槿~酸是水溶性維生素,略為過量機(jī)體會(huì)將其隨尿液排出體外。
根據(jù)美國FDA的標(biāo)準(zhǔn),孕婦每日需補(bǔ)充葉酸800微克(0。8毫克)。臨床實(shí)驗(yàn)也表明,如果在懷孕前一個(gè)月到懷孕后叁個(gè)月內(nèi),白天服用0。4毫克的葉酸增補(bǔ)劑就可預(yù)防神經(jīng)管畸形。但是服用葉酸一定要在醫(yī)生或保健人員的指導(dǎo)下,切忌濫用,尤其不能用普通的葉酸片代替葉酸增補(bǔ)劑?!叭~酸片”并不是預(yù)防胎兒畸形的藥物,而是用于治療貧血的藥物,如果孕婦長期服用高濃度的葉酸,不但起不到預(yù)防胎兒畸形的作用,反而會(huì)對孕婦和胎兒造成嚴(yán)重不良后果。
目前專用于孕婦服用的葉酸制劑有:斯利安片,每片含葉酸0。4毫克。這種藥為黃色或橙黃色片,用于預(yù)防出生缺陷和妊娠期、哺乳期婦女貧血的預(yù)防給藥,建議從結(jié)婚開始服用到哺乳期結(jié)束(孩子出生后六個(gè)月),每日一片斯利安片(0。4毫克),曾有過神經(jīng)管畸形兒生育史和懷疑有葉酸缺乏的婦女,每日兩片斯利安片(0。8毫克),每天服用量不宜超過1毫克。
另外,孕婦還可以選用福施福、瑪特納、孕康寶等專為孕婦研制的富含葉酸及其它維生素、微量元素的成藥。
那么,哪些食物富含葉酸呢
?。?、綠色蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等
?。?、新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等
?。?、動(dòng)物食品:動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等
?。?、豆類、堅(jiān)果類食品:黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
5、谷物類:大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等
6、核桃油里也含有葉酸
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標(biāo)簽:葉酸,孕媽,兔唇
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