多吃栗子可預(yù)防骨質(zhì)疏松

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　　眾所周知，多吃富含維生素C的食物，是提高抵抗力的一個(gè)非常有效的途徑。秋天氣候變得很干燥，容易使人口舌生瘡，這個(gè)時(shí)候每天吃幾顆栗子，在維生素C與核黃素的共同作用下，還能夠防治口腔潰瘍。

　　栗子中不僅含大量淀粉，蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素的含量也很豐富。人們恐怕很難想到，秋天剛下來的鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。此外，常吃栗子，還能防治骨質(zhì)疏松，延緩衰老。

　　栗子的營養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

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