怎樣辨別真假蜂蜜

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　　辨識蜂蜜的真?zhèn)?，可以通過視覺、嗅覺和味覺等感官辨識。

　　一看：觀察蜜液的顏色、光澤、透明度和黏稠度。如果蜜色淺淡，光亮透明，晃動蜜瓶時，蜜液顫動較小，停止晃動后，掛在瓶壁上的蜜液緩緩流下，就是好蜜；反之則為劣蜜。

　　二嗅：真蜂蜜氣味芳香，新蜜尤為易辨，假蜂蜜往往沒有花香味。

　　三嘗：取少許蜂蜜放于口中嘗試，蜂蜜味道的基本特征是甜而微酸，口感綿軟細膩，喉感略帶輕微的麻辣，余味清悠長久。

　　提醒：為避免上當受騙，建議購買時到正規(guī)藥店、大型超市或蜂蜜產品專賣店選購。

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