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綠色蔬菜一直以來(lái)都被譽(yù)為最健康的食物,但其實(shí)顏色深的水果、蔬菜和谷物同樣也營(yíng)養(yǎng)豐富。這類(lèi)食物的顏色來(lái)源于花青素和植物色素,可能有助于降低患糖尿病、心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
事實(shí)上,“黑色食物因其高色素含量,比淺色食物含有更多的抗氧化劑”,康奈爾大學(xué)(紐約州,伊薩卡)的食品化學(xué)教授Cy Lee博士說(shuō)。中醫(yī)也認(rèn)為黑色入腎,多食用黑色食物對(duì)人體有益。記住這下邊13種黑食,會(huì)讓你補(bǔ)腎增壽!
黑米
糙米對(duì)你有好處,而黑米的好處就更大了。因?yàn)楹诿椎柠煔だ镉邢喈?dāng)高含量的維生素E,維生素E能促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。根據(jù)路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心的一項(xiàng)研究,黑米實(shí)際上比藍(lán)莓含有更多的花青素抗氧化劑。
黑棗
黑棗性溫味甘,富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營(yíng)養(yǎng)元素,有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱(chēng)為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”,經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
黑豆
黑豆富含對(duì)人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效,并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。李時(shí)珍在《本草綱目》中有說(shuō):“久食黑豆,好顏色,變白不老?!彼哉f(shuō)黑豆對(duì)女性養(yǎng)顏大有裨益,再者黑豆還可以調(diào)理月經(jīng),還有安胎作用,孕婦常吃,可以益身強(qiáng)健。
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標(biāo)簽:補(bǔ)腎,黑色食物
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