告別飲食誤區(qū) 盡情享用零食

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　　想瘦卻又無法抗拒零食對你的誘惑，怎么辦？其實只要你挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會增加體重的食品，并學(xué)會合理吃零食就可以了。關(guān)于零食的誤區(qū)，以下五點你可以注意了。

　　誤區(qū)一、果凍是一種富含營養(yǎng)的零食

　　多吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。

　　不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纖維”，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來“增加營養(yǎng)”。

　　誤區(qū)二、常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果

　　在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會導(dǎo)致你產(chǎn)生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會影響健康。

　　誤區(qū)三、食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全

　　話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。

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