蕃茄炒蛋：到底是先炒番茄還是雞蛋？

熱心醫(yī)生，提供一對(duì)一快速咨詢(xún)服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時(shí)每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識(shí)、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護(hù)航。

　　先炒雞蛋

　　蛋還是西紅柿？最佳答案。

　　主料４個(gè)，西紅柿１５０克

　　調(diào)料（油食品）５湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉２湯匙。

　　具體做法

　?。薄⑽骷t柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　２、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>

　?。?、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。

　?。础⒘粲嘤蜔裏?，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調(diào)咸淡，炒勻后出鍋即成。

　　附：

　?。?、把西紅柿洗好，（如果想剝皮的話(huà)放進(jìn)熱水里泡一下再剝）切成小塊

　?。病⒋螂u蛋

　?。?、開(kāi)鍋下油

　?。?、煎雞蛋，調(diào)味，撈起

　?。?、煮番茄，調(diào)味

　?。?、番茄差不多的時(shí)候把雞蛋放進(jìn)去一起煮

　?。?、搞定

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢(xún)服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號(hào)或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，同時(shí)也可以與病友進(jìn)行交流。

熱心醫(yī)生，守護(hù)全家健康。