涼性食物可搭配蔥、姜、蒜等調(diào)料中和

熱心醫(yī)生，提供一對一快速咨詢服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護航。

　　中醫(yī)認為，食物分寒熱。北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)教授周儉提醒，生吃食物時最好搭配一些熟食。特別是涼性食物，可以搭配蔥、姜、蒜等調(diào)料中和。

　　比如經(jīng)常生吃的果蔬中，就有很多是寒性的，如苦瓜、荸薺、百合、柚子、梨等。而蔥、姜、蒜、姜屬熱性食物，搭配著吃可防止體內(nèi)寒氣加重。如在涼拌苦瓜、黃瓜時，加點蒜末調(diào)味；吃完梨，喝碗紅糖姜水，都能減弱寒性。

　　需要提醒的是，畏冷、手腳經(jīng)常冰涼，易傷風(fēng)感冒的人以及處于生理周期的女性以及孕婦，最好不要經(jīng)常生吃食物。此外，腸胃炎、糖尿病患者，慎生吃蓮藕、豆類等；患消化性潰瘍的人，不能生吃芹菜、洋蔥等；腎功能不良的人，不宜生吃花生米、蓮子等鉀的含量高的食物。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務(wù)平臺，通過熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務(wù)，同時也可以與病友進行交流。

熱心醫(yī)生，守護全家健康。