飯要七分飽才是養(yǎng)生之道

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　　少吃一點(diǎn)，看起來(lái)也許會(huì)更年輕?，F(xiàn)代幾項(xiàng)研究都應(yīng)了中國(guó)人的一句俗語(yǔ)：飯要七分飽，就是說(shuō)吃得少可以活得長(zhǎng)。

　　美國(guó)老年醫(yī)學(xué)研究人員讓一組猴子自由取食，每天攝取500到1000卡的熱量，另一組猴子則至少減少30%的卡路里。結(jié)果顯示，限制卡路里攝取，會(huì)導(dǎo)致新陳代謝的改變，進(jìn)而影響到老化的速率。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些限制卡路里攝取的猴子有較長(zhǎng)壽的傾向。

　　最近，科學(xué)家們還用兩組小老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一組實(shí)驗(yàn)鼠按正常投食量喂養(yǎng)，另一組實(shí)驗(yàn)鼠的投食量減少了24%。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，被限制食量的小老鼠體內(nèi)引起衰老的基因幾乎沒(méi)有發(fā)生變化，壽命明顯延長(zhǎng)。最終的結(jié)論是：熱量過(guò)剩、飲食偏多會(huì)加速衰老。

　　同樣的結(jié)論在自由基學(xué)說(shuō)中也得到了旁證。氧負(fù)荷對(duì)細(xì)胞衰老有深刻影響，如果適當(dāng)限食，人體的氧負(fù)荷降低，就減少了氧自由基的產(chǎn)生，使氧損傷減輕，就可以延緩衰老進(jìn)程，延長(zhǎng)壽命。對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)限制飲食的同時(shí)要加食一些清除自由基的食物，如含維生素E、C、A或富含β-胡蘿卜素的食物，同時(shí)堅(jiān)持鍛煉。

　　上述研究告訴我們，稍微少吃一點(diǎn)，減少熱量的攝取，至少能夠幫助身體延緩衰老的速度。少吃一點(diǎn)，不花錢(qián)，不傷身，對(duì)想要看起來(lái)更年輕的您來(lái)說(shuō)，不妨試試！

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