茶葉多糖類物質(zhì)促進(jìn)胰島 “冷泡茶”有助降血糖

熱心醫(yī)生，提供一對(duì)一快速咨詢服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時(shí)每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識(shí)、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護(hù)航。

　　人們都習(xí)慣于熱水沏茶，認(rèn)為熱水才能把茶葉的味道和有益成分泡出來。事實(shí)上，冷水泡茶的效果一點(diǎn)兒也不差，只要你有足夠的耐心，茶的清香、營(yíng)養(yǎng)就會(huì)慢慢由內(nèi)滲出來。

　　所謂冷水泡茶，就是用涼白開水或礦泉水沖泡茶葉。上班族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，就能隨時(shí)隨地享受好喝又保健的“冷泡茶”。

　　研究顯示，冷水泡茶2小時(shí)后，茶葉中的鞣酸、游離型兒茶素等水溶性成分的浸出量就會(huì)超過熱水泡的茶，而冷水泡茶8小時(shí)后，不溶于水的酯型兒茶素等成分的浸出量也可達(dá)到熱水泡的茶的70%左右。

　　此外，研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種多糖類物質(zhì)，它既有促進(jìn)胰島的作用，又能去除血液中過多的糖分。不過，這種多糖類物質(zhì)怕熱，如果熱水泡茶，就會(huì)被嚴(yán)重破壞，而冷水泡茶則避免了這一問題。從這點(diǎn)來看，喝“冷泡茶”有助于人們控制血糖。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務(wù)平臺(tái)，通過熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號(hào)或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務(wù)，同時(shí)也可以與病友進(jìn)行交流。

熱心醫(yī)生，守護(hù)全家健康。