冬飲藥酒需對癥，立春則即停

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　　隨著人們養(yǎng)生保健意識(shí)的不斷提高，藥酒作為一種有效的防病治病、強(qiáng)身健體的飲品越來越受到人們的喜愛和追捧。孫思邈說：“冬服藥酒二三劑，立春即止，此法終身常爾，則百病不生?！闭f明冬季是飲用藥酒的好時(shí)節(jié)。不過，藥酒雖好，也并非人人適宜，須講究配伍、個(gè)人體質(zhì)和禁忌。

　　藥唱主角酒做溶媒

　　藥酒是以酒做溶媒，借助酒的辛溫行散和引經(jīng)之性，將藥物浸泡于酒中，使藥物中的有效成分溶于酒中，以活絡(luò)通經(jīng)，更利于人體的吸收。

　　藥酒一般分為內(nèi)服和外用兩大類：外用藥酒多由活血化瘀、消炎止痛的中藥配制而成，主要用于運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)損傷的治療；內(nèi)服藥酒分為治療和滋補(bǔ)兩類，其中治療藥酒又分為治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛和治跌打損傷兩類。治療風(fēng)濕病的藥酒主要由祛風(fēng)除濕、散寒止痛的中藥材配制而成，用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛等；治療跌打損傷的藥酒主要由療傷止痛、補(bǔ)腎壯腰的中藥配制而成，具有活血化瘀、消炎止痛的功效，用于跌打損傷等。滋補(bǔ)類的藥酒主要由黃芪、人參、鹿茸等制成，用于氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經(jīng)衰弱者，如家方酒、益氣養(yǎng)血補(bǔ)酒、狀元補(bǔ)身酒等。

　　可見，不同的藥酒有不同的功效和治療范圍，切不可當(dāng)作普通飲品隨意飲用，可能會(huì)引起不良反應(yīng)或產(chǎn)生毒副作用，嚴(yán)重者甚至危及生命。中醫(yī)講究陰陽平衡，因此，相對成品藥酒，建議大家最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨清體質(zhì)后，開方自泡藥酒，調(diào)補(bǔ)效果更好，也更經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

　　虛者宜補(bǔ)，瘀者宜通；寒者宜溫，熱者宜清——

　　因人而異辨虛實(shí)

　　藥酒因浸泡藥物的不同而具有不同的性能，進(jìn)補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽、益氣的不同，治療者有化痰、燥濕、理氣、活血、消積的區(qū)別，不可一概用之。虛者宜補(bǔ)，血瘀者宜通；寒者宜溫，熱者宜清。況且，每一種藥酒，都有適應(yīng)范圍，不能見藥酒就飲。即使是補(bǔ)性藥酒也不宜多服，脾胃虛弱的人過服含人參的補(bǔ)酒，可造成胸腹脹悶、不思飲食；陰虛的病人過服含鹿茸的補(bǔ)酒則可引起發(fā)熱、煩躁，甚至出現(xiàn)鼻衄（即鼻出血）等癥狀。因此，要在充分了解自己體質(zhì)和病情的情況下辨證選用藥酒，合宜而用。

　　此外，婦女在懷孕期、哺乳期、行經(jīng)期不宜飲用藥酒。患有消化性潰瘍、食管炎、胃炎、胰腺炎、脂肪肝、肝硬化、肝炎、高血壓、心臟病等病史的老人，以不飲或少飲為佳；如遇有感冒、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、咽痛及氣管炎等病癥的人，均應(yīng)停服。

　　藥酒浸泡1個(gè)月，藥材中超過一半的有效成分會(huì)被析出——

　　藥酒也要趁鮮喝

　　唐代孫思邈《備急千金要方》曰：“凡合藥酒皆薄切藥，以絹袋盛藥，內(nèi)酒中，密封頭。春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足為度，去滓服，酒盡后，其滓搗，酒服方寸匕，日三；大法：冬宜服酒，至立春宜停?！?/p>

　　服藥酒如果是為了治病，可以四季隨時(shí)配制服用；而滋補(bǔ)類藥酒，冬令浸服尤宜，可從冬至日起，連服兩三個(gè)月，但也不必過于拘泥時(shí)日。服藥酒次數(shù)一般每日早晚各1次，每次半兩左右，不善飲酒的可在睡前服用少許。

　　很多人認(rèn)為藥酒放置時(shí)間越久，藥用價(jià)值越高，其實(shí)并非如此。藥材在酒中浸泡1個(gè)月，藥材中50%~60%的有效成分都會(huì)析出，當(dāng)年泡的藥酒最好當(dāng)年喝完。很多藥材經(jīng)過多年浸泡后，不但會(huì)降解已溶出的有效成分，還有—定毒性。

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