端午怎樣吃粽子最健康？

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　　農(nóng)歷五月五日是端午節(jié)，在我國民間，每到端午節(jié)女婿們都要給岳母送節(jié)禮，俗稱“送端陽”，端午節(jié)又被稱為“岳母節(jié)”。

　　俗話說“丈母娘看女婿越看越歡喜”，不過，女婿們還是得小心翼翼。端午節(jié)這天女婿們都要孝敬岳母，據(jù)《通城縣志》（清同治六年版）記載：“五月五日親故以角黍、腌蛋相饋遺?！苯o岳母“送端陽”節(jié)禮以表達感激之意，其中咸蛋、皮蛋是必不可少的?！八投岁枴睂释稗D(zhuǎn)正”的準女婿而言尤為重要，假如女方答應(yīng)男友這天到自家做客，那婚事便十有八九了。所以，也有不少男青年以此來試探女方的想法，送上一份圓圓的蛋品，是含蓄的表示“希望能夠成為大家庭的一員（圓）”。

　　端午送蛋的習(xí)俗歷經(jīng)兩千多年延續(xù)至今。為迎接端午佳節(jié)，神丹公司特推出蛋品禮盒——“送端陽”，用來孝敬長輩，蛋品吃起來口感細膩純正，更飽含了一份濃濃深情。端午節(jié)到了，岳母節(jié)到了，做個“孝順女婿”，趕快行動給岳母“送端陽”吧！

　　端午怎樣吃粽子最健康？

　　1、粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯。

　　2、粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因為早餐通常食欲不振，飲食數(shù)量較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋碛址奖?，又讓人心情大好，一上午感覺都很幸福。

　　3、素粽子的熱量沒有傳說中那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會帶來過多的淀粉引起體重上升，還可能過于飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

　　4、粽子不宜作為一餐當中的唯一食品，一定要配一些菜。因為消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。一旦餓了，會感覺餓得特別強烈。如果多吃些蔬菜來配合，吃粽子之后就不會有這么強的饑餓反應(yīng)。糖尿病人更要注意，因為他們的血糖控制能力本來就差，特別容易大起大落。

　　5、熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會感覺不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子，也不宜配太油膩的菜。對于容易上火的人來說，不宜配促進身體發(fā)熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。蔬菜、豆制品和不油膩的魚類最宜。

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