專家支招：月餅怎樣吃才健康

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　　1、月餅高糖高脂 少吃為宜

　　“月餅中含有大量的糖、油脂等配料，從營(yíng)養(yǎng)角度講，它無(wú)疑就是高糖、高熱量和高脂肪的‘三高’食品，”專家說(shuō)，“月餅少吃為宜，切忌以月餅當(dāng)正餐，打亂正常的飲食規(guī)律?！币话銇?lái)說(shuō)，不管大人還是小孩，一天吃月餅最好不要超過(guò)一個(gè)。另外，吃月餅最好是在早上或中午，晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是老年人更應(yīng)如此，否則，有可能造成血液凝固或形成血栓。建議市民吃月餅時(shí)，將月餅切成小塊，這樣就可以讓家人同時(shí)品嘗幾種口味的，又不至于造成熱量過(guò)多或消化不良。

　　2、這幾類(lèi)人群慎食月餅

　　盡管現(xiàn)在市面上有賣(mài)所謂“無(wú)糖”月餅，只是不添加蔗糖和果糖等大家常吃的糖類(lèi)，但并不能因此就說(shuō)沒(méi)有糖分。月餅的外皮和餡料含有大量的淀粉和油脂，這些東西很容易就可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。

　　對(duì)于糖尿病人，攝入過(guò)多淀粉和糖份會(huì)造成血糖波動(dòng)，控制不好極容易發(fā)生并發(fā)癥；對(duì)于冠心病患者，食用重糖食物只會(huì)加重心臟缺血程度，還可能誘發(fā)心肌梗塞。所以，月餅對(duì)他們來(lái)說(shuō)有百害而無(wú)一利。

　　“月餅屬于應(yīng)景食品，不宜多吃，特別是老人和孩子還有胃腸功能不好的人群，”專家表示。老年人的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾?。挥變旱南到y(tǒng)發(fā)育尚未健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品；胃腸功能不好的人群吃多了月餅的話，容易引起積食、消化不良等癥狀。

　　專家特別提醒以下人群最好不要吃月餅：胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者吃月餅會(huì)增加胃酸分泌，對(duì)潰瘍愈合不利；膽結(jié)石患者吃月餅刺激膽汁，易引發(fā)膽絞痛。特別是青少年膽結(jié)石患者，一定要禁食或者少吃月餅；有慢性腹瀉、急性肝炎的患者和恢復(fù)期肝炎患者要忌食月餅。

　　3、可搭配水果、茶類(lèi)同食

　　因?yàn)樵嘛炍短?，容易發(fā)膩。專家建議吃月餅時(shí)可以搭配一些水果同食，最好搭配酸味水果，如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以解油膩，也可以起到促進(jìn)消化的作用；忌選擇蘋(píng)果、西瓜這些含糖量很高的水果，月餅本身屬于高糖食物，再攝入過(guò)多高糖水果，會(huì)極大地增加身體負(fù)擔(dān)。

　　月餅也可以搭配一杯熱茶，茶水可以促進(jìn)消化道分解月餅里的油，這樣有助于消化、解油膩。一般來(lái)說(shuō)，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。

　　吃月餅的時(shí)候不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水、可樂(lè)或果汁等飲料。最好減少米飯及油脂的攝入，以平衡飲食量。

　　最后，小編鄭重的提醒大家，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)投訴或撥打12315舉報(bào)。同時(shí)消協(xié)提醒，消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)，要選擇在證照齊全的商場(chǎng)、超市、商店、糕點(diǎn)專賣(mài)店等處購(gòu)買(mǎi)，不要只圖便宜不問(wèn)質(zhì)量。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看月餅外包裝上標(biāo)示使用的添加劑成分，盡量選擇添加劑種類(lèi)少、保質(zhì)期短的月餅。此外，購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)，要查看月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、配方或主要成分以及是否有“QS”標(biāo)志，同時(shí)要查看生產(chǎn)日期是否有明顯涂改痕跡。還要按要求儲(chǔ)存，月餅買(mǎi)回家后，嚴(yán)格按照包裝上載明的貯藏方法進(jìn)行保存，以免出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等情況。

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