炎熱夏季補(bǔ)水有學(xué)問

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　　水為生命之源，在炎熱的夏天對人體尤為重要，看似簡單，卻大有學(xué)問，可按下述不同情況加以補(bǔ)充。

　　一般補(bǔ)水

　　時(shí)值酷暑炎夏，作為中暑預(yù)防對策的重要措施，要補(bǔ)給因汗液流失的水分。一旦出汗，不僅是水分，作為鹽成分的鈉等礦物質(zhì)也會(huì)丟失。此時(shí)若只喝白開水，因這些物質(zhì)濃度降低，可導(dǎo)致惡心和肌肉痙攣等情況發(fā)生。

　　那么，應(yīng)該怎樣科學(xué)地補(bǔ)水呢？具體方法是：1000毫升的水，加3克食鹽和10克砂糖，并攪拌。水以自來水為好，可煮沸冷卻到常溫，然后，加入檸檬和葡萄柚果汁各一滴，不僅味道變好，而且有助于鉀的攝取?？稍谂懿胶蜕⒉降瘸龊苟鄷r(shí)以及食欲下降時(shí)補(bǔ)充。若是一次大量飲用，會(huì)很快從尿中排出，故每次以飲用1杯（200毫升）的量為宜。

　　運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水

　　夏天運(yùn)動(dòng)時(shí)尤其要注意補(bǔ)充水分。此時(shí)肌肉大量散熱，中暑的危險(xiǎn)很高。那么，應(yīng)該攝取多少水分才好？一般以身體水分的減少不超過體重的2%補(bǔ)給為宜。例如，體重60千克的人，以水分減少未及1.2升的程度，不斷地補(bǔ)給。建議在運(yùn)動(dòng)前后測量體重，如果體重減少在2%以內(nèi)的話，那么，水分補(bǔ)給的方法是沒有問題的。補(bǔ)水量要求足球等競技運(yùn)動(dòng)前250～500毫升，比賽中500～1000毫升。以1杯（200毫升）的量分別攝取為好。因出汗導(dǎo)致鹽分丟失，因此應(yīng)在水中混合0.1%～0.2%左右的食鹽。

　　高齡者補(bǔ)水

　　高齡者容易中暑，據(jù)統(tǒng)計(jì)，盛夏中暑高齡者占到4成以上。一是因?yàn)槔先藢崾畹哪褪苄韵陆?，隨著年齡的增長，這種感覺往往變得遲鈍；其次是年齡越大，體內(nèi)水分越少，一般成人水分占體重的60%，隨著年齡的增長會(huì)下降到55%；此外，老人體溫調(diào)節(jié)功能減退，體內(nèi)熱量很難散發(fā)。

　　專家建議，老人每日至少要攝取2.2～2.5公升的水分，這是因?yàn)閮H從尿液和汗液中即可排出這些水分。以2.5升為例，首先，作為飲料應(yīng)該喝1.2升，其中包括起床后飲用的水，吃飯時(shí)攝取的水，吃點(diǎn)心時(shí)喝的茶等。其次，三頓飯和菜等食物也包含著水分，由此攝取1公升。剩下的0.3升，為提供體內(nèi)營養(yǎng)素轉(zhuǎn)變成能量時(shí)產(chǎn)生的“代謝水”。上述3類僅是每天喝水量的最低限度。若因高溫而大量出汗，還要及時(shí)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料以及鹽分。  

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