秋膘，慢性病患者不要盲目去貼

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　　立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋。立秋這天有“貼秋膘”一說，“民以食為天”，立秋是一個很重要的節(jié)氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行“貼秋膘”。一般人家要吃燉肉、燉雞、燉鴨等，反正是要吃肉滴！

　　我們傳統(tǒng)文化中，強調環(huán)境、飲食與健康的和諧，有許多關于節(jié)氣、飲食與健康及防病的內容，建議在不同的氣候、環(huán)境要選擇不同的飲食。立秋是一個很重要的節(jié)氣，是收獲的季節(jié)，也是“進補”的時節(jié)。立秋以后氣溫由熱轉涼，人們的食欲開始增加，應該及時調整飲食，補充夏季的消耗。

　　詞典中的“膘”多指牲畜的肥肉。以前流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時的體重相比，體重減輕叫“苦夏”，屬于消耗多了。瘦了就需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，補膘當然就需要吃肉啦。

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學中沒有“貼秋膘”一說。關于體重，強調的是健康體重。以前，一般百姓人家平時不能經(jīng)常吃到雞鴨魚肉等動物性食物，人們的體重總體來說偏低。而現(xiàn)在的生活好了，天天大魚大肉，有很多人已經(jīng)屬于超重肥胖啦。肥胖本是就是一種疾病，同時還是高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險因素。因此，不要盲目去貼“秋膘”，特別是吃肥肉貼秋膘的做法！

　　立秋后天氣干燥，飲食上還是強調：飲食有度、一日三餐，另外：

　　1、 食物多樣，谷類為主，吃些薯類，如山藥。

　　2、 肉類，建議經(jīng)常吃些魚、各種瘦肉、禽蛋。

　　3、 少吃辛辣、煎炸的食品。

　　4、 每天吃新鮮蔬菜、水果。

　　那些認為自己身體消瘦、虛弱需要“進補”的，建議去看看中醫(yī)，聽聽建議、辨明“虛實”，不盲目“貼膘”、“進補”.

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