過量吃鹽的危害有哪些

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　　鹽是生命所不可缺少的，但攝入過多對健康不利，吃鹽過多的危害有：

　　1、升高血壓：

　　高鹽飲食有明顯升高血壓作用，是誘發(fā)高血壓的一個重要危因素。孕婦吃鹽過多，易得妊娠高血壓癥。

　　2、促進動脈粥樣硬化：

　　吃鹽多，還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。

　　3、吃鹽過多會引起水腫：

　　鈉是增加血容量的電解質(zhì)，可導(dǎo)致組織液中滲透壓增加，引起水腫。

　　4、易患感冒：

　　因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

　　5、易致癌變：

　　食鹽本身并不致癌，但長期高鹽飲食可能損傷胃黏膜，使致癌物亞硝胺類物質(zhì)在胃內(nèi)形成增加，并侵犯胃黏膜上皮，引起癌變。

　　6、加快骨鈣丟失：攝鹽量越高，尿鈣也就越高，多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。

　　在中國，大多數(shù)鈉鹽的攝入都來源于烹調(diào)時用的食鹽和醬油，人們還是可以控制自己的鈉鹽攝入量。將食鹽和醬油使用量都減少一半，在一到兩周之內(nèi)，這樣不僅僅會習(xí)慣了新口味，還會發(fā)現(xiàn)食物的味道更好了。

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