食材切大塊可預(yù)防肥胖

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　　咖喱、炒肉……當(dāng)烹飪的時(shí)候，將食材切得大塊一些是預(yù)防肥胖的小技巧！因?yàn)轱柛怪袠袝?huì)在人開(kāi)始進(jìn)食20分鐘左后以后發(fā)出“吃飽了”的信號(hào)，因此，如果將食材切得很小易咀嚼，人很容易在飽腹信息發(fā)出之前就吃進(jìn)了太多的食物。如果將食材切得大一些，人就不得不為了咀嚼而放慢吃飯的速度，等到飽腹信息發(fā)出時(shí)，就能減少能量的攝入，預(yù)防進(jìn)食過(guò)多，進(jìn)而預(yù)防肥胖。

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