年底聚餐 別踏入這5大健康誤區(qū)

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　　每年一到年底，各大聚餐就開始了，什么公司年會聚餐，親戚朋友聚餐，同學(xué)聚會聚餐等等，不勝枚舉。我們要忙著應(yīng)付那么多的聚餐，許多菜下肚后其實是隱藏著不知道的健康危機，想要身體無恙的過完一個歡樂的春節(jié)的話，那么以下5大誤區(qū)你要避免。

　　誤區(qū)1：偏愛重口味的食物

　　如干鍋、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，雖然口味很好，但卻含有大量的油脂。而且重口味的烹調(diào)會掩蓋食物本身的味道，加大細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險。

　　誤區(qū)2：餐前喝酒或碳酸飲料

　　空腹?fàn)顟B(tài)下喝酒，酒精的吸收速度較快，人更容易喝醉，并且此時酒精對胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。

　　誤區(qū)3：點很多肉類的涼菜

　　涼菜吃起來口味較為清新，可以平衡主菜油脂過多和蛋白質(zhì)過剩的問題，但肉類的涼菜如口水雞、醬牛肉等不能起到這一作用，而且容易滋生細(xì)菌，引發(fā)食物中毒。

　　誤區(qū)4：餐后喝湯
    不少人在外就餐會在最后才喝湯，并且往往是咸味湯。大量菜肴已經(jīng)提供了極多的鹽分和油脂，如果再喝咸味濃湯，必然會增加鹽分和熱量。

　　誤區(qū)5：不吃主食

　　這是不少人在外就在的習(xí)慣，往往不會主動的吃主食，但空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅無益于消化，其中的蛋白質(zhì)還會被浪費掉。

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