這8類茶可別喝

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　　喝茶保健這幾類茶千萬不能喝

　　飲茶的十個好處

　　1、喝茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

　　2、喝茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

　　3、喝茶對預防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

　　4、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

　　5、喝茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

　　6、喝茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

　　7、喝茶能興奮中樞神經(jīng)，增強運動能力。

　　8、飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

　　9、飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

　　10、飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。

　　八類茶不宜飲用

　　1、變質(zhì)茶

　　茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

　　2、焦味茶

　　炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。

　　3、頭道茶

　　因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

　　4、冷茶

　　茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

　　5、燙茶

　　茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

　　6、久泡茶

　　沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

　　7、濃茶

　　濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用后會產(chǎn)生嘔吐感。

　　8、串味茶

　　有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。

　　即便避開上面的那些禁忌，在喝茶時，選擇不同的茶也有不同的養(yǎng)生功效。

　　不同養(yǎng)生需求喝不同茶

　　1、常用腦喝綠茶。據(jù)報道，綠茶有助抗癌防癌，能降血脂、防動脈粥樣硬化。綠茶適用于經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)、或處于空氣污染嚴重環(huán)境中的工作人員，對這些人群，綠茶中的有效成分可起到保護作用;適用于嗜煙酒者，有利于解煙毒、醒酒;適用于發(fā)育旺盛期的青年人;適用于腦力勞動者，可提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利于增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合于陰虛體質(zhì)的人群;適合于有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時，以較淡味的茶湯為好。

　　2、常運動飲紅茶。紅茶性溫，適合于身體虛弱的人，也適用于運動人群、體力勞動人群，飲用時可酌量加糖，既有利于增加能量又能補充營養(yǎng)。孕婦在臨盆前1—2月和產(chǎn)后，以飲用紅茶為宜。

　　3、想減肥喝青茶。青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用于身體肥胖、希望減肥美容的人群，也適用于運動人群;適用于以葷食為主的人群，有助于消化;適合于陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群。

　　4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利于促進脂肪消化;也適用于減肥人群。在我國部分少數(shù)民族、邊陲地區(qū)，常習慣于飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經(jīng)后發(fā)酵的緊壓茶類，與其飲食習慣有關(guān)。

　　5、心情差喝花茶。花茶適用于腦力勞動過度的人，有助于解抑郁、提神;適合于陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群;適用于經(jīng)期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)。

　　6、大便干喝決明子。決明子歸大腸經(jīng)，有潤腸通便的功效，常喝決明子茶還可輔助降血脂。日常保健可將炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用;習慣性便秘者可用炒決明子10～15克搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，加入蜂蜜20～30克攪勻，早晚服用。但脾胃虛寒及便溏、泄瀉者要慎用。

　　7、肝火旺喝菊花。很多人經(jīng)常出現(xiàn)頭暈口苦、皮膚干裂、口舌生瘡、脾氣暴躁等癥狀，這多是由肝火太旺所致。而菊花有疏風清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的花蕾)。沖泡菊花茶時，用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘即可，喝到只剩1/3的汁水時再續(xù)沸水。

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