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很多女性朋友都喜歡喝酸奶,大家都覺得喝酸奶很能養(yǎng)顏,而且還能助于消化。但是酸奶也有它的弊端,下面小編就給大家介紹喝酸奶的四不宜。
不宜過多飲用 許多人認(rèn)為酸奶營養(yǎng)價值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌,便認(rèn)為多飲有益無害。實際上,過多飲用酸奶會造成某些營養(yǎng)物質(zhì)暫時過剩而可能引發(fā)代謝障礙,特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多會導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào),從而引發(fā)某些腸道疾病。
不宜煮沸飲用 酸奶中的嗜酸乳桿菌是活的細菌營養(yǎng)體,若煮沸,活菌變?yōu)樗谰?,使菌體失去其特有的保健功效。當(dāng)然,也不要用開水沖服,以免嗜酸乳桿菌群被殺滅或使其活力下降。
不宜空腹飲用 嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道中的酸堿度(PH值)密切相關(guān)。據(jù)醫(yī)學(xué)研究部門的細菌學(xué)培養(yǎng)試驗結(jié)果表明,嗜酸乳桿菌在PH值5.4以上的環(huán)境中生長繁殖良好,而在PH值2以下則難以存活。如空腹時喝酸奶,此時胃液的PH值一般在2左右,嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴(yán)重下降,從而達不到酸奶應(yīng)有的保健功效。因此,喝酸奶的最適宜時間應(yīng)在飯后2小時以內(nèi),此時胃液的PH值一般已升至5左右,較適宜于嗜酸乳桿菌的存活與生長,從而有利于發(fā)揮其獨特的保健功效。
不宜與藥物同服 飲用酸奶前后最好不要服用藥物,特別是紅霉素、氯霉素、磺胺類藥及其它抗菌素藥物,以免酸奶中的嗜酸乳桿菌被殺滅或使活力下降。同樣,飲酸奶前后最好不要喝濃茶。
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標(biāo)簽:酸奶,菌群失調(diào),腸道疾病
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