秋季多吃茄子防便秘！

熱心醫(yī)生，提供一對一快速咨詢服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時(shí)每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護(hù)航。

　　秋季食物吃得豐富很重要，因?yàn)樗妊a(bǔ)充了夏季的消耗，又為越冬做準(zhǔn)備，但也不能大吃大喝，要防止攝入熱能過多，應(yīng)合理安排，做到平衡膳食。另外，秋季飲食中應(yīng)少吃辛辣刺激、油炸、燒烤食物，還有忌食生冷，不潔食物以免引起腹瀉。

　　入秋，茄子是否可食用

　　陸素飛說，農(nóng)諺曾有“秋敗茄子似毒藥”之稱，其實(shí)，“秋敗茄子似毒藥 ”是個(gè)誤區(qū)。秋天的茄子并無毒，只要新鮮的茄子，其蛋白質(zhì)及鈣含量比番茄高出3倍多，且含豐富的 VitP（蘆?。?，每百克含量720mg，是西藥維腦路通的主要成分，常吃茄子對防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、壞血病都有一定的食療作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為茄子能清火，對大便干結(jié)，痔瘡出血者有利。但烹飪時(shí)，不要進(jìn)行煎炸，不然破壞了茄子的營養(yǎng)成分，影響食用價(jià)值。

　　初秋吃蘿卜就茶

　　初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說。還有“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”的俗諺。

　　蘿卜有許多藥用價(jià)值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的“蘿卜能止咳順氣消食化水”，就緣于此。

　　難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，入秋吃點(diǎn)蘿卜，喝點(diǎn)好茶，對于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽大有裨益。

　　秋季的飲食搭配

　　秋季天氣逐漸變涼，秋風(fēng)一起;雨水減少，溫度下降，氣候變燥，人體會發(fā)生一些“秋燥”反應(yīng)，此時(shí)，飲食營養(yǎng)宜多吃具有清淡滋潤清肝作用的食物。

　　主食：可吃些大米、小麥、糯米，再配食松子粥，可預(yù)防秋季肺燥咳嗽，腸燥便秘;副食可選食魚肉、牛肉、烏骨雞、雞蛋、豆制品等;蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、蘿卜、冬瓜、西紅柿、藕、菠菜、莧菜、菜花、胡蘿卜、荸薺、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等;水果可吃些蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂、香蕉、菠蘿、梨，以及南瓜子、栗子、蓮子、桂圓、蜂蜜、白木耳等;飲料方面可多吃豆?jié){、稀粥、牛奶及多喝水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干燥、邪火上侵。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務(wù)平臺，通過熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務(wù)，同時(shí)也可以與病友進(jìn)行交流。

熱心醫(yī)生，守護(hù)全家健康。